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馒头(3)

玉米粉做什么馒头要放酵母吗?

你好,我是【鸣鸣视频】,很高兴为你解答。玉米馒头的做法1.将糖,酵母分别用水溶解,加入面粉和玉米面中,揉成均匀面团;2.将面团放置大锅中加盖,等其发酵充分膨胀,其时间得看室内温度而定,夏天3-4个小时,冬天会更长;3.将面团用擀面杖压成长条形,折叠,压延重复3次,使表面光滑,然...