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豆酱(1)
河南辣豆酱的做法 河南熬辣豆的做法大全

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河南开封市开封县的豆酱怎么做,我小的时候吃过,特别好吃,哪位大侠帮详细解答一下?我是个老开封人。上楼的路显然没有开封的味道。你要的开封豆沙俗称“瓜豆”。我来告诉你怎么做。方法:将黄豆洗净,用水浸泡约2至3小时,然后将黄豆放入锅内,加水约2指,煮至8成熟,取出冷却...